Thượng Hải – Thiên đường ẩm thực giao thoa Đông Tây
Là thành phố lớn và sôi động bậc nhất Trung Quốc, Thượng Hải quy tụ đủ tinh hoa ẩm thực từ Bắc tới Nam. Nhưng nếu muốn ăn “chuẩn vị Thượng Hải”, hãy thử những món đặc trưng như bánh bao tiểu long, mì hoàng đế, cua hấp, và các món đường phố với hương vị khó quên.
Dưới đây là 10 quán ăn đặc sắc, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực địa phương đúng chất nhất:
1. Jia Jia Tang Bao (佳家汤包)
- Món nổi bật: Tiểu long bao (bánh bao có nước dùng bên trong)
- Địa chỉ: 90 Huanghe Rd, gần People’s Square
- Giá: Khoảng 25–40 tệ/phần
2. Yang’s Dumpling (小杨生煎)
- Món nổi bật: Bánh bao chiên nhân thịt, mọng nước
- Địa chỉ: Chuỗi nhiều cơ sở, nổi bật ở Nanjing East Road
- Lưu ý: Cắn nhẹ kẻo phỏng vì nước rất nóng!
3. Lao Shaoxing Fan Dian (老绍兴饭店)
- Món nổi bật: Gà say rượu, vịt quay
- Địa chỉ: 525 Fuzhou Road, Huangpu
- Phong cách: Nhà hàng truyền thống Thượng Hải
4. Chun Restaurant (春餐厅)
- Món nổi bật: Cá hấp tương đậu, rau dưa muối
- Địa chỉ: 124 Jinxian Road
- Không gian: Nhỏ xinh, đúng kiểu local, ít bàn nên nên đặt chỗ trước
5. Ben Lai Ben Qu (本来本趣)
- Món nổi bật: Mì bò kho, cơm trộn cay
- Địa chỉ: Gần Trạm Jing’an Temple
- Phong cách: Trẻ trung, giá sinh viên
6. Di Shui Dong (滴水洞湘菜)
- Món nổi bật: Món Hunan cay xé lưỡi, sườn kho
- Địa chỉ: 56 Maoming South Road
- Phong cách: Miền Nam Trung Hoa, cay nhưng ngon tê tái
7. Hai Di Lao Hotpot (海底捞火锅)
- Món nổi bật: Lẩu Tứ Xuyên, phục vụ cực chu đáo
- Địa chỉ: Có mặt ở hầu hết trung tâm thương mại
- Note: Có dịch vụ làm móng, xem biểu diễn trong lúc chờ
8. A Niang Mian Guan (阿娘面馆)
- Món nổi bật: Mì hoàng đế (黄鱼面) với nước dùng cá đậm vị
- Địa chỉ: 36 Sinan Road
- Giá: 35–60 tệ
9. Wu Fang Zhai (五芳斋)
- Món nổi bật: Bánh ú (zongzi) nhân mặn/ngọt
- Địa chỉ: Gần Tianzifang & các ga Metro lớn
- Phong cách: Đặc sản truyền thống dùng làm quà
10. Shenglong Dessert (盛隆甜品)
- Món nổi bật: Bánh đậu đỏ, chè mè đen, chè trứng gà rượu nếp
- Địa chỉ: 788 Huaihai Middle Road
- Phong cách: Đồ ngọt Trung Hoa, vị nhẹ, dễ ăn
Gợi ý cho du khách:
- Tải app Dianping để tra đánh giá và tìm đường.
- Mang theo tiền mặt hoặc cài app Alipay có gắn thẻ Visa.
- Tránh giờ cao điểm trưa (12:00–13:30) và tối (18:00–20:00)
